Cilindro – para masa en hojas y pizza

4,160.005,590.00

Idóneo para la masa en hoja y la masa de la pizza, depositándola directamente en la cazuela.

El CILINDRO tiene dos modelos:
- Ancho de rodillos de 420 mm: es idóneo para la masa en hoja y la masa de la pizza, depositándola directamente en la cazuela.
- Ancho de rodillos de 170 mm: son máquinas rápidas y prácticas, ideales para preparar la pasta en varios espesores, incluso muy finos.

Los cilindros han sido equipados con una nueva rejilla de protección. Todas las máquinas tienen la estructura exterior de aluminio anodizado y las partes en contacto con la masa de acero inoxidable; incluyen botón de seguridad, testigo de encendido y cumplen conformidad con las normas vigentes sobre prevención de accidentes laborales. Los Cilindros han sido equipados con nuevas redes de protección.

Accesorios

1 - Grupo para Tallarines: con un ancho de 170 mm, produce pasta larga de 3 diferentes medidas: tallarines de 2 mm, tallarines anchos de 6 mm y pappardelle (fetuccini anchos) de 12 mm.
2 - Multipasta: Permite preparar ravioles perfectos, en cintas, de varios tamaños con rellenos tiernos de picadillo de verdura, de queso, de carnes o mixtos.
3 - Grupo Prensa: Realiza todo tipo de pasta extruída simplemente sustituyendo la trefiladora (están disponibles trefiladoras de bronce para obtener una pasta más basta y trefiladoras de PTFE para una pasta más brillante y transparente). Lleva cuchillo giratorio para cortar la pasta, especial para las pastas cortas.
4 - Grupo para Ñoquis: Para preparar ñoquis de patatas o de otros productos de molienda en diferentes tamaños, incluso añadiéndoles otros ingredientes, como pueden ser tomates o espinacas. El acoplamiento de los accesorios es sencillo y práctico.

Algunos grupos pueden ser utilizados también en otras máquinas de nuestra producción.

Información adicional

Modelos

Ancho de 170 mm, Ancho de 420 mm

Peso

50 Kg para modelo de 170 mm, 106 Kg para modelo de 420 mm

Dimensiones

380 x 500 x 420 mm para modelo de 170 mm, 630 x 330 x 470 mm para modelo de 420 mm

Potencia del Motor

900 W para modelo de 170 mm, 1100 W para modelo de 420 mm

Accesorios

Grupo para Ravioles, Grupo para Ñoquis, Grupo para Tallarines

Producción / Accesorios

20 Kg/h Ravioles, 20 Kg/h Ñoquis, 18 Kg/h Tallarines